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요리 abc
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고기국수 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=88
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재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 3795 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 4789 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 4429 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 4461 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 3973 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 5356 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 4514 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 4278 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 4039 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 3939 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 3899 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 5057 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 4460 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 4299 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 3957 |
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