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요리 abc
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복주머니를 닮은 중국 요리, 딤섬 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9KdhI%3D&page=63
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새우부추딤섬 2 볼에 ①의 재료와 분량의 양념 재료를 섞어 고루 버무린다. 3 만두피에 ②를 한 수저씩 떠 올리고 복주머니 모양으로 둥글게 말아 윗부분을 손으로 눌러 고정시킨다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 5 한 김 오른 찜통에 ③을 넣고 푹 찐 뒤 소스를 곁들인다. |
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