요리 abc

애호박조개탕면

■재료
애호박·양파·홍고추 ½개씩, 쪽파 1대, 모시조개 20개, 물 5컵, 다진 마늘 1작은술, 라면사리 2개, 소금 적당량

■만들기
1 애호박은 반달모양으로 썰고, 양파는 채썬다. 홍고추도 양파와 비슷한 크기로 채썰고, 쪽파는 송송 썬다.
2 모시조개는 소금물에 담가 해감시켜 씻은 뒤, 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.
3 조개가 끓어 입이 벌어지면 다진 마늘과 라면사리, 애호박, 양파를 넣고 끓인다.
4 라면이 거의 익어가면 소금으로 간을 맞추고 홍고추와 쪽파를 넣는다.