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요리 abc
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달래장 & 데친 두부 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NcBA%3D&page=170
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| 재료: 두부 1모, 소금 약간, 달래장(달래 묶음, 간장 2큰술, 다시마 우린 물 1큰술, 참기름·고춧가루 ½큰술씩) 1 두부는 한입 크기로 썰어서 소금을 넣고 끓인 물에 데친 다음 식힌다. 2 달래는 씻어 2㎝ 길이로 자른다. 볼에 나머지 달래장 재료를 넣고 섞은 후 마지막에 달래를 잘 섞어 ①의 두부 위에 끼얹어 먹는다. |
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