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요리 abc
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머위간장장아찌 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NcBc%3D&page=58
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| 재료: 데친 머위 200g, 소금 1큰술, 간장물(간장 4큰술, 국간장·설탕 1큰술씩, 올리고당·식초 2큰술씩, 물 2컵) 1 데친 머위는 겉껍질을 벗긴 후 물에 5분 정도 담가 쓴맛을 우리고 물기를 제거한다. 2 ①의 머위에 소금을 뿌려 30분 정도 절인다. 3 냄비에 간장 물 재료를 넣고 끓여 식힌다. 4 ②의 절인 머위를 보관 용기에 담은 후 ③의 간장물을 부어 하룻밤 둔다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 4187 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 4194 |
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| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 4222 |
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| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 4043 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 6353 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 5412 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 5028 |
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