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요리 abc
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쑥조갯살국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NcRM%3D&page=59
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| 재료: 쑥 100g, 조갯살 200g, 생들깨 1컵, 물 7컵, 들기름 1작은술, 대파 대, 다진 마늘 ½큰술, 국간장 1큰술, 굵은소금 적당량, 물녹말 3큰술 1 생들깨는 물 1컵과 함께 곱게 간 다음 나머지 물을 넣어가면서 고운체에 거른다. 2 쑥은 3㎝ 길이로 썬다. 3 조갯살은 옅은 소금물에 흔들어서 씻은 후 물기를 제거하고, 들기름을 두른 프라이팬에 볶는다. 4 ③에 ①의 들깨즙을 넣고 끓이다가 쑥과 나머지 재료를 넣은 뒤 간을 맞춘다. 기획: 정미경 기자 | 사진: 홍상돈 | 요리: 김외순(Coodif) |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2325 | 통도라지 목살찜 | 허브 | 13-04-01 | 4543 |
| 2324 | 마늘채너비아니 | 가루 | 13-04-01 | 4086 |
| 2323 | 수삼 곰탕 | 애니랜드 | 13-04-01 | 3980 |
| 2322 | 닭 부추 냉채 | 비올레트 | 13-04-01 | 4414 |
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| 2314 | 바지락 조개죽 | 레인 | 13-03-27 | 5316 |
| 2313 | 미나리 조갯살 무침 | 백설공주 | 13-03-27 | 4949 |
| 2312 | 모둠 조개구이 | 쏘이 | 13-03-27 | 4492 |
| 2311 | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 4219 |
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