 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미우엉조림 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NcxQ%3D&page=164
|
||
담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 750 | 닭가슴살 스테이크와 마리나라 소스만들기 | 루베트 | 11-03-18 | 17545 |
| 749 | 먹다남은 파채와 삼겹살의 향연~파채볶음밥 만들기 | 검은건담 | 11-03-18 | 15863 |
| 748 | 돼지고기 듬뿍 들어간 국가대표 김치찌개 | 달 | 11-03-18 | 15507 |
| 747 | 물가 많이 올라 걱정되면 냉동실~정리부터..(... | 아이리스 | 11-03-18 | 16923 |
| 746 | 사과를 넣은 햇깍두기 - 딸에게# | 아라 | 11-03-18 | 15290 |
| 745 | 비빔당면-부산 깡통시장의 명물.. | 츠키나 | 11-03-17 | 17638 |
| 744 | 입에 착착 감기는 반찬 | 헤루에 | 11-03-17 | 15257 |
| 743 | 김치버섯볶음] 정말 반찬거리 없을때 하는 김치... | 케이트 | 11-03-17 | 15682 |
| 742 | 든든한 반찬 - 닭가슴살 통 ^^ 조림 | 초록샤인 | 11-03-17 | 15393 |
| 741 | 국민간식 라볶이 | 들바람 | 11-03-16 | 15574 |
| 740 | 여자들이 사랑해야 해요.다욧트와 피부노화에 좋... | 애니랜드 | 11-03-16 | 15546 |
| 739 | 딸을 울린 뽀로로 | 별은이뽀 | 11-03-16 | 14978 |
| 738 | 양념통에 쌀알을 넣어두면 | 비애 | 11-03-14 | 15306 |
| 737 | 남은 음식 재료 버릴까? 말까? 자투리 음식 ... | 하늘 | 11-03-12 | 15414 |
| 736 | 생크림 버터만들기 | 블루베리 | 11-03-11 | 15573 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
