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요리 abc
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딸기초코무스볼 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NdBY%3D&page=119
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조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 딸기 8개, 다진 땅콩 50g, 다진 아몬드 30g, 다진 쿠키 2큰술 초코무스: 초콜릿 100g, 생크림 ¼컵, 설탕 50g, 버터 10g, 달걀노른자 2개분 1 초코무스 재료를 볼에 담아 잘 섞어 중탕으로 녹이고 냉장고에 넣어 식힌 다음 볼 모양으로 만든다. 2 팬에 다진 땅콩과 아몬드를 넣고 약한 불에서 연한 갈색으로 구운 후 다진 쿠키와 함께 ①의 초코무스볼을 굴려 입힌다. 3 딸기를 가로로 잘라 그 사이에 초코무스볼을 넣고 꼬치로 고정시킨다. |
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