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요리 abc
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멸치떡국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NdxQ%3D&page=88
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재료: 떡국 떡 600g, 손질한 멸치 20마리, 물 9컵, 달걀 1개, 구운 김 2장, 대파 대, 국간장 1큰술, 참기름 ½큰술, 굵은소금·후춧가루·깨소금 약간씩 1 냄비에 손질한 멸치와 분량의 물을 넣고 거품이 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 식힌다. 2 떡국 떡은 한 번 헹궈 찬물에 담그고, 달걀은 풀어놓는다. 김은 적당한 크기로 부순다. 대파는 어슷하게 썬다. 3 ①에서 멸치만 건져낸 뒤 다시 끓이다가 ②의 떡국 떡을 건져 넣고 떡이 익어 떠오르면 불을 약하게 줄인다. 4 ③에 국간장, 소금, 후춧가루로 간하고 ②의 달걀, 대파를 넣은 다음 불을 끄고 참기름을 넣는다. 5 ④의 떡국을 그릇에 담고 김가루, 깨소금을 얹어 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 7547 |
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| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 6611 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 8150 |
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| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 6465 |
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| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 7211 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 7024 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 6589 |
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