테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 535750  
맥주에 대한 지식조회 528245  
직장맘을 위한 간단한...조회 507264  
전문가에게 배운 수육...조회 490355  
동치미를 무르지 않게...조회 426891  
나선형 초콜릿 만들기조회 392555  
꽃게 손질하는 법조회 365137  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 362390  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 345229  
맛있는 파인애플 탕수...조회 309278  

이전글 다음글 목록 

오이 양파 즉석피클

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2012-01-16 조회: 8618
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OeRU%3D&page=212   복사
재료
백오이 작은 것 5개, 양파 2개, 물 1과 1/2컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 3큰술, 월계수잎 2장, 통계피(10cm)·정향·붉은고추 1개씩, 통후추 10알, 굵은 소금 약간


만드는 법
01
오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어서 잡티를 제거한 후에 물기를 닦아 동그란 모양으로 썬다.
02 냄비에 물을 붓고 식초, 설탕, 소금을 제시한 분량대로 넣고 팔팔 끓인다.
03 양파는 굵게 사방 2cm 크기로 썰고 붉은고추는 동그란 모양으로 송송 썬다.
04 피클 담을 용기를 끓는 물에 팔팔 끓여서 진공 상태로 만든다.
05 ④의 용기에 오이, 월계수잎, 통계피, 통후추, 정향, 고추, 양파를 담고 ②의 피클 물이 뜨거울 때 부어서 밀봉한다.
06 밀봉한 병이 차가워지면 냉장고에 넣어두고 차게 먹는다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195개
No.제목글쓴이작성일조회
30치즈 보관 요령어린새싹07-10-194399
29집 만두 안터지게 하는 방법스위트07-10-176401
28예쁘게 달걀을 삶으려면?별님07-10-13107753
27햄쏘이07-10-114240
26프라이팬 기름기 제거는 소주로아라07-10-074375
25약을 먹을 때 피해야 할 음식달님07-10-054893
24마늘 효능과 이용법백설공주07-10-034381
23수제비 반죽에 레몬즙을블랙로즈07-10-024489
22생강을 신선하게 보관하려면레인07-10-014405
21계란탕슬픈세월07-09-294475
20야채와 과일로 그리는 건강한 삶★…믿는 ㉠ㅓ㉧f07-09-284058
19여름날의과일 최고의보약허브07-09-264265
18달걀은 뾰족한 쪽을 아래로 해서 보관dbgo07-09-234421
17김치 담그는 법미레아07-08-304965
16고기는 식용유를 발라 랩으로 싸 냉동스리틸걸스07-08-284986

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기