오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리 abc
Home
>
요리
>
유용한 요리정보
>
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...
조회
376766
직장맘을 위한 간단한...
조회
364614
맥주에 대한 지식
조회
363977
전문가에게 배운 수육...
조회
347618
동치미를 무르지 않게...
조회
292889
나선형 초콜릿 만들기
조회
269616
녹차 팥 양갱 만드는법~
조회
264178
꽃게 손질하는 법
조회
251259
숙주 한봉지로 기막힌 요리
조회
248876
맛있는 파인애플 탕수...
조회
218359
매실장아찌
글쓴이:
스위티
| 날짜: 2013-08-23
조회:
1545
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGchs%3D&page=43
매실장아찌
재료
청매실 1kg, 유기농 설탕 800g, 고운 소금 50g
만들기
1
단단하고 실한 청매실을 준비해 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2
매실 꼭지를 떼어내고 세워 십자 모양으로 금을 낸 뒤 나무망치 등으로 내려치거나 칼로 4~6등분하여 씨를 뺀다.
3
씨를 뺀 매실에 설탕 600g과 소금을 넣고 버무려 하루 동안 둔다.
4
유리병이나 항아리에 3을 넣고 매실이 잠길 만큼 즙을 부은 다음 남은 설탕을 덮어 보관한다.
총 게시글
3,195
개
No.
제목
글쓴이
작성일
조회
2565
향기로운 여름 장아찌
맛깔
13-08-23
1590
2564
라즈베리 아이스바
시계바늘
13-08-21
1469
2563
키위 포도 아이스바
스텔라걸스
13-08-21
1516
2562
오렌지 키위 아이스바
츠유
13-08-21
1435
2561
멜론 체리 아이스바
츠유
13-08-21
1342
2560
레몬 바질 아이스바
헤르시
13-08-21
1315
2559
애플 모히토 아이스바
루시엘
13-08-21
1426
2558
유자 파인애플민트 아이스바
눈꽃
13-08-21
1448
2557
블루베리 요구르트 아이스크림
장미
13-08-21
1374
2556
망고 요구르트 아이스크림
스위티
13-08-21
1429
2555
검은콩 땅콩 시리얼 바
천칭자리
13-08-12
1369
2554
살구 오렌지잼 시리얼 바
진달래
13-08-12
1312
2553
유자 뮤즐리 화이트 초코 바
루시엘
13-08-12
1388
2552
뻥튀기 딸기칩 바
아침
13-08-12
1412
2551
시리얼 건과일 초코 바
민들레
13-08-12
1580
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...