 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
민어어만두탕 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhQ%3D&page=21
|
||
| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2895 | 무배추 지짐이 | 비애 | 14-02-18 | 5836 |
| 2894 | 고구마 빼떼기 | koendi | 14-02-18 | 5561 |
| 2893 | 꼬막초무침 | 사랑 | 14-02-18 | 5251 |
| 2892 | 꼬막 콩나물찜 | 사랑 | 14-02-18 | 5572 |
| 2891 | 꼬막장조림 | 베베 | 14-02-18 | 5649 |
| 2890 | 꼬막볶음 | 햇님 | 14-02-18 | 5003 |
| 2889 | 꼬막 맛 살려주는 다양한 소스 | 아라 | 14-02-18 | 5101 |
| 2888 | 두릅 파 김치 | 쿠니 | 14-02-13 | 5636 |
| 2887 | 연근절임김치 | 레인 | 14-02-13 | 5033 |
| 2886 | 오이 파프리카 김치 | 윈디 | 14-02-13 | 5032 |
| 2885 | 더덕채절이 | 물망초 | 14-02-13 | 4933 |
| 2884 | 돌나물 보리죽 물김치 | 포라 | 14-02-13 | 5670 |
| 2883 | 콜라비생채 | 햇님 | 14-02-13 | 5173 |
| 2882 | 양파소박이 | 하레 | 14-02-13 | 5143 |
| 2881 | 양념을 곁들인 도미구이 | 스리틸걸스 | 14-02-13 | 6183 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
