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요리 abc
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민어찜 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdho%3D&page=53
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| 민어찜 재료 (4인분) 민어살 200g, 숙주・미나리 60g씩, 참기름・소금・데친 쑥갓 잎 약간씩, 밀가루・달걀물・식용유 적당량 민어살 양념 달걀흰자 1큰술, 녹말・청주 2작은술씩, 소금 1/3작은술, 참기름 1/4작은술, 후춧가루 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술, 고운 소금・후춧가루 약간씩 만들기1민어살은 칼로 다져서 양념한다. 2숙주와 미나리는 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고 송송 썰어 참기름과 소금으로 무친 다음 ①과 섞는다. 3②의 반죽을 4등분해 동그랗고 납작하게 빚어 밀가루와 달걀물을 입힌 뒤 식용유를 두른 팬에 지진다. 4냄비에 국물 재료를 넣고 끓이다가 ③의 완자를 넣어 끓여 그릇에 담고, 데친 쑥갓 잎을 올린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 4836 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 4641 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 4224 |
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| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 3940 |
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| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 3792 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 3531 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 3431 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 3227 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 3434 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 3419 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 2978 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 5631 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 5004 |
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