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요리 abc
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민어찜 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdho%3D&page=92
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| 민어찜 재료 (4인분) 민어살 200g, 숙주・미나리 60g씩, 참기름・소금・데친 쑥갓 잎 약간씩, 밀가루・달걀물・식용유 적당량 민어살 양념 달걀흰자 1큰술, 녹말・청주 2작은술씩, 소금 1/3작은술, 참기름 1/4작은술, 후춧가루 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술, 고운 소금・후춧가루 약간씩 만들기1민어살은 칼로 다져서 양념한다. 2숙주와 미나리는 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고 송송 썰어 참기름과 소금으로 무친 다음 ①과 섞는다. 3②의 반죽을 4등분해 동그랗고 납작하게 빚어 밀가루와 달걀물을 입힌 뒤 식용유를 두른 팬에 지진다. 4냄비에 국물 재료를 넣고 끓이다가 ③의 완자를 넣어 끓여 그릇에 담고, 데친 쑥갓 잎을 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1830 | 청국장 만들기 | 큐트천사 | 12-10-08 | 7266 |
| 1829 | 콩나물 황태국밥 | 어린늑대 | 12-10-08 | 6930 |
| 1828 | 다시마 낫토주먹밥 | 안나 | 12-10-08 | 7276 |
| 1827 | 발사믹 소스 냉파스타 | 맛나다 | 12-09-27 | 9092 |
| 1826 | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | koendi | 12-09-27 | 9064 |
| 1825 | 냉차 | 미야 | 12-09-27 | 8755 |
| 1824 | 매생이를 곁들인 전복찜 | 물방울 | 12-09-27 | 8502 |
| 1823 | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 초록나무 | 12-09-27 | 7421 |
| 1822 | 한약재로 국물을 낸 샤브샤브칼국수 | 윈디 | 12-09-27 | 7297 |
| 1821 | 복분자 소스를 곁들인 단호박 쇠고기말이 | 바이올린 | 12-09-27 | 7853 |
| 1820 | 굴을 더한 들깨탕 | 츠키나 | 12-09-27 | 7023 |
| 1819 | 튀긴 수삼을 곁들인 갈비구이 | 백설공주 | 12-09-27 | 7206 |
| 1818 | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 포레스트 | 12-09-25 | 8994 |
| 1817 | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 크리스탈 | 12-09-25 | 9200 |
| 1816 | 오징어올갱이순대 | 시엘 | 12-09-25 | 7851 |
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