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블루베리 요구르트 아이스크림

글쓴이: 장미  |  날짜: 2013-08-21 조회: 3801
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBJeBc%3D&page=43   복사
블루베리 요구르트 아이스크림

플레인 요구르트 320g, 블루베리 20g, 설탕 1큰술

1 블루베리에 설탕을 뿌리고 20분간 재운다.
2 플레인 요구르트에 1을 넣고 고루 섞는다.
3 밀폐용기에 2를 넣고 냉동실에서 얼린다. 포크로 긁고 다시 얼리는 과정을 3~4번 반복한다.

 

Tip
포크로 긁고 얼리기를 반복하면 아이스크림 사이에 공기가 함유되어 훨씬 부드러운 식감이 난다.

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