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어묵꼬치전골

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2013-06-19 조회: 1916
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBMdhQ%3D&page=49   복사


어묵꼬치전골

어묵꼬치전골


재료
모둠 어묵 360g, 대파 2대, 무 1/4개, 칠리고추 6개, 가쓰오부시 4큰술, 국간장 2큰술, 후춧가루 약간, 물 7컵

만들기
1 모둠 어묵은 적당한 크기로 썰어 꼬치에 가지런히 꽂는다.

2 대파는 깨끗이 씻어 굵직하게 썰고 무는 껍질을 벗겨 굵직하게 썬다.

3 냄비에 분량의 물을 붓고 끓이다가 대파와 무를 넣고 푹 끓인 뒤 대파만 건져 낸다.

4 ③의 냄비에 ①의 모둠 어묵꼬치와 칠리고추를 넣고 푹 끓이다가 가쓰오부시를 넣어 살짝 끓인 뒤 국간장과 후춧가루로 간한다.

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