요리 abc

오징어스테이크

재료

오징어(생물) 1마리, 버터 1큰술, 레드 크러쉬드 페퍼 1/2큰술, 시즈닝 솔트 1작은술, 베이비 채소 약간

만들기
1_오징어는 내장을 깨끗이 제거하고 씻어 몸통 양옆에 0.3cm 간격으로 칼집을 넣는다.

2_1의 오징어에 레드 크러쉬드 페퍼와 시즈닝 솔트를 뿌려 밑간한 뒤 10분간 둔다.

3_달군 팬에 버터를 녹인 뒤 2의 오징어를 구워 베이비 채소와 곁들인다.

달걀볶음밥

재료

달걀 1개, 찬밥 1/2공기, 송송 썬 대파 1큰술, 버터?카놀라 오일?진간장 1큰술씩

만들기
1_달군 팬에 버터와 오일을 넣은 다음 달걀을 깨어 넣고 휘저으며 볶는다.

2_1에 찬밥을 넣고 볶은 뒤 진간장으로 간을 한다.

3_2를 그릇에 담고 대파를 올려 낸다.