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고구마스틱

글쓴이: 포시  |  날짜: 2013-02-05 조회: 1683
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIcxs%3D&page=66   복사
고구마스틱

재료

밤고구마 200g, 물 400㎖, 설탕·소금 약간씩, 식용유 적당량

1. 고구마는 껍질째 적당한 두께로 채 썬다.
2. 설탕과 소금을 푼 물에 고구마를 30분 정도 담가 녹말기를 빼고 키친타월로 물기를 닦는다.
3. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 고구마를 넣어 노릇하게 튀긴다.

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