 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박피자 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhM%3D&page=25
|
||
▶ 단호박피자 ● 필요한 재료 피자 도우(강력분 500g, 드라이 이스트·설탕·소금 10g씩, 올리브오일 60g, 물 350cc,), 토핑(단호박 300g, 설탕 2큰술, 생크림 ¼컵, 소금 ⅓작은술), 미니 고추 4개, 모짜렐라치즈 100g, 마요네즈 3큰술 ● 이렇게 만드세요 1_강력분을 체에 두 번 정도 내린 후 드라이 이스트와 설탕, 소금을 넣어 섞는다. 여기에 따뜻한 물과 올리브오일을 넣어 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 잘 치댄다. 2_①의 반죽을 그릇에 담고 구멍 뚫은 비닐 랩을 덮은 후 따뜻한 곳에 60분 정도 두어 발효시킨다. 반죽이 부드럽게 발효되면 가볍게 치댄 후 실온에서 20분간 발효시킨다. 그런 다음 반죽을 적당한 덩어리로 잘라 밀대로 얄팍하게 밀어 도우를 만든다. 3_단호박은 적당한 크기로 썰어 푹 삶거나 찐 후 껍질을 벗겨내고 체에 한 번 내려 생크림과 설탕, 소금을 넣어 고루 섞어 양념한다. 4_②의 도우 위에 마요네즈를 얄팍하게 바른 후 양념한 단호박을 도톰하게 바르고 송송 썬 미니 고추, 모짜렐라치즈를 올린다. 5_④를 코팅된 팬에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2835 | 귤껍질 채소튀김 | 이뽄여우 | 14-01-15 | 5030 |
| 2834 | 우거지 추어탕 | 달 | 14-01-15 | 4829 |
| 2833 | 소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕 | 청아 | 14-01-10 | 5915 |
| 2832 | 맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이 | 츠유 | 14-01-10 | 4633 |
| 2831 | 사케와 잘 어울리는 어묵나베 | 아이 | 14-01-10 | 4667 |
| 2830 | 와인과 즐기는 어묵샐러드 | 파란눈물 | 14-01-10 | 4637 |
| 2829 | 추러스 | 검은건담 | 14-01-10 | 4542 |
| 2828 | 핫초코 | 제니 | 14-01-10 | 4439 |
| 2827 | 핫초코푸딩 | 파란눈물 | 14-01-10 | 4763 |
| 2826 | 핫초코 마시멜로 퐁듀 | 미야 | 14-01-10 | 5021 |
| 2825 | 고구마완자치즈꼬치 | 이야 | 14-01-10 | 4604 |
| 2824 | 고구마사과버무리 | 루시엘 | 14-01-10 | 4624 |
| 2823 | 고구마현미밥치즈아기전 | koendi | 14-01-10 | 4921 |
| 2822 | 고구마닭고기영양진밥 | 천칭자리 | 14-01-10 | 4827 |
| 2821 | 고구마배추죽 | 쿠니 | 14-01-10 | 5054 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
