 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박피자 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhM%3D&page=7
|
||
▶ 단호박피자 ● 필요한 재료 피자 도우(강력분 500g, 드라이 이스트·설탕·소금 10g씩, 올리브오일 60g, 물 350cc,), 토핑(단호박 300g, 설탕 2큰술, 생크림 ¼컵, 소금 ⅓작은술), 미니 고추 4개, 모짜렐라치즈 100g, 마요네즈 3큰술 ● 이렇게 만드세요 1_강력분을 체에 두 번 정도 내린 후 드라이 이스트와 설탕, 소금을 넣어 섞는다. 여기에 따뜻한 물과 올리브오일을 넣어 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 잘 치댄다. 2_①의 반죽을 그릇에 담고 구멍 뚫은 비닐 랩을 덮은 후 따뜻한 곳에 60분 정도 두어 발효시킨다. 반죽이 부드럽게 발효되면 가볍게 치댄 후 실온에서 20분간 발효시킨다. 그런 다음 반죽을 적당한 덩어리로 잘라 밀대로 얄팍하게 밀어 도우를 만든다. 3_단호박은 적당한 크기로 썰어 푹 삶거나 찐 후 껍질을 벗겨내고 체에 한 번 내려 생크림과 설탕, 소금을 넣어 고루 섞어 양념한다. 4_②의 도우 위에 마요네즈를 얄팍하게 바른 후 양념한 단호박을 도톰하게 바르고 송송 썬 미니 고추, 모짜렐라치즈를 올린다. 5_④를 코팅된 팬에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3105 | 오이소박이국수 | 민들레 | 14-04-21 | 8721 |
| 3104 | 시리얼아이스크림콘 | 블랙엔틱 | 14-04-15 | 10129 |
| 3103 | 세상에서 가장 맛있는 프렌치토스트 | 허브 | 14-04-15 | 10152 |
| 3102 | 야콘 약부추 무침 | 사탕소녀 | 14-04-15 | 8298 |
| 3101 | 더덕 강정 | 눈꽃 | 14-04-15 | 7890 |
| 3100 | 유자 연근 조림 | 들바람 | 14-04-15 | 7907 |
| 3099 | 우엉 잡채 | 라일락 | 14-04-15 | 7773 |
| 3098 | 크림치즈햄루콜라 | 아라 | 14-04-15 | 7769 |
| 3097 | 스위트칠리소스목살구이토르티야 | 텐시 | 14-04-15 | 7912 |
| 3096 | 불닭토르티야말이 | 아인 | 14-04-15 | 7633 |
| 3095 | 볶음밥토르티야 | 루시엘 | 14-04-15 | 7626 |
| 3094 | 감자베이컨피자 | 달 | 14-04-15 | 7906 |
| 3093 | 치킨시금치엔칠라다 | 하늘 | 14-04-15 | 8184 |
| 3092 | 황태죽 | 루베트 | 14-04-15 | 8252 |
| 3091 | 샤브샤브 | 스위티 | 14-04-15 | 9007 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
