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요리 abc
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고기 완자와 단호박 조림, 단무지 무침 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIeBA%3D&page=83
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고기 완자와 단호박 조림, 단무지 무침
▷ 고기 완자 재료 ∥다진 돼지고기 200g, 식용유 적당량 고기 양념 ∥ 다진 파·깨소금 2작은술씩, 소금·설탕·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간 1_다진 돼지고기는 키친 타월로 눌러 핏물을 뺀다. 2_볼에 분량의 재료를 넣어 고기 양념을 만든다. 여기에 다진 돼지고기를 넣고 반죽한다. 3_양념한 돼지고기는 직경 3㎝ 정도로 동글납작하게 빚어 식용유를 두른 팬에 굽는다. ▷ 단호박 조림 재료 ∥단호박 1/6개 조림 양념 ∥ 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 맛내기술·설탕 1작은술씩, 다시마 육수 1컵 1_단호박은 속을 파내고 한입 크기로 썬다. 2_냄비에 손질한 단호박을 넣고 분량의 조림 양념 재료를 넣어 조린다. ▷ 단무지 무침 재료 ∥단무지 50g, 오이 ⅓개 조미료 ∥ 깨소금 2작은술, 소금·설탕·참기름 1작은술씩 1_단무지와 오이는 얇게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절였다가 물기를 짠다. 2_볼에 절인 단무지와 오이를 넣고 깨소금과 설탕, 참기름을 넣어 무친다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 4600 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 4465 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 4109 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 4747 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 4003 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 4461 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 3909 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 4258 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 3678 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 6937 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 5883 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 5352 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 5238 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 4925 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 4560 |
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