 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
도미 소금 구이 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBU%3D&page=61
|
||
도미 소금 구이
재료 ∥ 도미 1마리, 소금 2큰술, 로즈마리 2줄기 ● 이렇게 준비하세요 1_ 도미는 비늘을 말끔히 벗겨내고 아가미쪽으로 내장을 발라 낸 뒤 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_ 손질한 ①의 도미에 소금 1큰술을 뿌려 2시간 정도 놔둔 뒤 채반에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 놓아 꾸덕하게 말린다. 3_ 로즈마리는 흐르는 물에 씻어 건져 물기를 턴다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 소금 1큰술을 넣고 살짝 볶는다. 2_ 말린 도미는 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 완전히 뺀 뒤 2㎝ 간격으로 칼집을 넣은 다음, 볶은 소금을 위에 뿌리고 로즈마리를 올린다. 3_ 석쇠에 호일을 깔고 ②의 도미를 올린 뒤 200℃로 예열시킨 오븐에 넣어 노릇하게 굽는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2295 | 멸치국수+참치쌈밥’의 편안한 밥상 오시정밥상 | 백설공주 | 13-03-22 | 2111 |
| 2294 | '원대구탕' | 바람 | 13-03-22 | 1755 |
| 2293 | '오젠' | 아이리스 | 13-03-22 | 1805 |
| 2292 | 용강동 '참생대구탕' | 눈꽃 | 13-03-22 | 1910 |
| 2291 | 홍대 '럭키식당' | 물망초 | 13-03-22 | 1661 |
| 2290 | 매실더덕장아찌주먹밥 | 라일락 | 13-03-14 | 3158 |
| 2289 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 사랑 | 13-03-14 | 2604 |
| 2288 | 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고... | 루베트 | 13-03-14 | 2529 |
| 2287 | 양념에 무치거나 볶아서 주로 먹는 취나물을 간... | 크리스 | 13-03-14 | 2438 |
| 2286 | 부드러운 맛의 호박잎을 일본식 된장에 무쳐 담... | 네스다 | 13-03-14 | 2360 |
| 2285 | 베타카로틴과 비타민 C가 풍부한 곰취를 색다르... | 스마일 | 13-03-14 | 1900 |
| 2284 | 비타민 C가 풍부한 민들레 잎으로 만든 웰빙 ... | 로사 | 13-03-14 | 2114 |
| 2283 | 부드럽고 향이 독특한 곤드레나물에 콩가루를 이... | 하레 | 13-03-14 | 1825 |
| 2282 | 달콤쌉싸름한 맛의 명이나물을 간장과 매실청에 ... | 포라 | 13-03-14 | 1969 |
| 2281 | 흔히 먹는 시금치를 일본 특유의 쯔유 간장으로... | 편지 | 13-03-14 | 2047 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
