 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 버터 구이 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBo%3D&page=63
|
||
가자미 버터 구이
재료 ∥ 가자미 1마리, 마늘 4톨, 밀가루 2큰술, 소금 1큰술, 버터 2작은술, 식용유 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1_ 가자미는 비늘을 말끔히 긁어 내고 배쪽에 칼집을 2㎝ 정도 넣어 내장을 빼낸 뒤 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_ 손질한 가자미에 소금을 뿌려 간이 배도록 2~3시간 정도 절였다가 채반에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 살짝 말린다. 3_ 마늘은 손질하여 얇게 편으로 썬다. ● 이렇게 만드세요 1_ 말린 가자미는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 십자로 칼집을 넣고 밀가루를 고루 입힌다. 여분의 가루는 털어 낸다. 2_ 달군 팬에 식용유와 버터를 두른 뒤 칼집 넣은 부분이 바닥으로 가게 가자미를 놓고 노릇하게 구워 꺼낸다. 남은 기름에 마늘을 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2265 | 별 모양 쿠키 | 윈디 | 13-02-25 | 3077 |
| 2264 | 하트머랭 | 초록샤인 | 13-02-25 | 2586 |
| 2263 | 딸기소스에 올린 크럼블파이 | 크리스탈 | 13-02-25 | 2397 |
| 2262 | 아이스초코 | 아카시아 | 13-02-25 | 2278 |
| 2261 | 베리아이스소다수 | 은빛상자 | 13-02-25 | 1977 |
| 2260 | 캐모마일밀크티 | 검은건담 | 13-02-25 | 1943 |
| 2259 | 양배추물김치 | 루시엘 | 13-02-25 | 1904 |
| 2258 | 더덕무침 | 크리스탈 | 13-02-25 | 1589 |
| 2257 | 도라지피클 | 장미 | 13-02-25 | 1632 |
| 2256 | 멸치튀김 | 초록나무 | 13-02-25 | 1431 |
| 2255 | 부추장떡 | 어린늑대 | 13-02-25 | 1280 |
| 2254 | 양파김치 | 가루 | 13-02-25 | 1228 |
| 2253 | 마늘종마른새우볶음 | 미레아 | 13-02-25 | 1516 |
| 2252 | 대합탕 | 완두콩 | 13-02-25 | 1219 |
| 2251 | 흑임자 수프 | 로사 | 13-02-19 | 3405 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
