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요리 abc
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뱅어포구이 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJeRQ%3D&page=95
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| 뱅어포구이 재료 뱅어포 5장(시판용), 현미유 1큰술, 양념장(조청·설탕 1큰술씩, 맛술 1/2큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘·참깨 ·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 뱅어포는 이물질을 깨끗하게 털고 먹기 좋게 자른다. 2 분량의 양념장 재료를 한데 섞는다. 3 달군 팬에 현미유를 두르고 뱅어포를 살짝 구운 뒤 양념장을 고루 바른다. 4 3을 약한 불에서 다시 한번 살짝 굽는다. |
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