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요리 abc
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우엉잡채 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxU%3D&page=87
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| 우엉잡채 우엉잡채 재료_ 우엉 1뿌리, 청·홍피망 ½개씩, 양파 ⅓개, 간장 2큰술, 설탕 1½큰술, 깨소금 ½큰술, 후춧가루 작은술, 식용유·식초 1큰술씩, 참기름 1작은술 만들기 1 우엉은 껍질을 벗겨 손가락 길이 정도로 자른 후 가늘게 채썬다. 식촛물을 끓이다가 우엉채를 넣어 데친 후 찬물로 헹군다. 2 피망과 양파는 곱게 채썬다. 3 식용유를 두른 프라이팬에 ①의 우엉채를 넣고 살짝 볶다가 간장으로 간을 하고 설탕, 후춧가루를 넣는다. 4 ③의 우엉채에 간이 충분히 배면 채썬 피망과 양파를 더해 아삭할 정도로만 더 볶는다. 5 ④의 우엉잡채를 불에서 내리고 깨소금, 참기름을 넣고 한 번 더 섞어 접시에 담아 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 6030 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 5505 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 5450 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 7785 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 7161 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 6766 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 6737 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 6435 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 7460 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6928 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6601 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 6198 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 6144 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6063 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 6459 |
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