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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcxs%3D&page=40
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 3598 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 3422 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 3348 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 3312 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 3252 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 3269 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 3892 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3183 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 3386 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 4334 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 3429 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 3315 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4062 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 3789 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 3907 |
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