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삶은 깍지콩

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2013-01-14 조회: 2966
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdBo%3D&page=70   복사


삶은 깍지콩
삶은 깍지콩

‘에다마메’라고 불리는 이 안주 <삶은 깍지콩>

한국의 ‘오징어땅콩’처럼, 일본의 가장 대표적이고 간단한 안주다. 사케, 맥주 할 것 없이 모든 술과 즐겨 먹으며, 콩깍지를 잡고 콩만 쏙 빼 먹는다.

  • 난이도
  • 열량 30kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간10분


삶은 깍지콩

깍지콩 250g , ,
물 1컵, 소금 1/2작은술



삶은 깍지콩
  • 1. 냄비에 풋콩을 넣고 물을 붓고 소금을 뿌린 뒤 초록색이 진해질 때까지 3~4분 정도 팔팔 끓인다.
  • 2. 풋콩을 찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤 접시에 담아 낸다. 소금을 살짝 뿌려도 좋다.

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