요리 abc

• 난이도 중
• 열량 402kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간1시간

양배추 1/4개 ,
당근 1/2개, 삼겹살 100g, 오징어 1/2마리, 칵테일 새우 1/2팩, 숙주 50g, 팽이버섯 2봉지, 생면 4인분, 닭 육수·돼지뼈 육수 6컵씩, 가다랭이포 국물 1/2컵, 소금·후춧가루·청주·쪽파 약간씩

• 1. 닭 육수와 돼지뼈 육수, 가다랭이포 국물을 섞어 끓인 뒤 소금으로 간해 국물을 완성한다.
• 2. 양배추와 당근은 굵게 채 썰고, 삼겹살과 오징어는 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다. 쪽파는 송송 썬다.
• 3. 달군 프라이팬에 삼겹살과 오징어, 새우를 넣고 청주를 부어 센 불로 볶다가 익기 시작하면 양배추와 당근을 넣고 볶는다. 재료들이 다 익으면 숙주와 팽이버섯을 넣고 볶으면서 소금과 후춧가루로 간한다.
• 4. 볶아둔 재료에 육수를 붓고 끓인 뒤 생면과 송송 썬 쪽파를 넣는다.