 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뚝배기 스테이크탕 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdxA%3D&page=72
|
||
 뚝배기 스테이크탕재료 쇠고기(스테이크용) 200g, 우동면 1개, 팽이버섯 1팩, 당근 1/3개, 통깨 1작은술, 쇠고기 양념(진간장·다진 대파 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 다시마국물 2컵(다시마(3㎝) 1장, 물 5컵) 만들기 1 쇠고기는 먹기 좋게 2㎝ 두께로 썰고 우동면은 끓는 물에 1~2분간 삶은 뒤 면이 풀어지면 건진다. 2 팽이버섯은 4㎝ 길이로 썰고 당근은 4㎝ 길이로 채썬다. 3 볼에 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기를 넣어 버무려 숙성시킨다. 4 뚝배기에 ③을 넣고 팽이버섯과 당근을 넣은 뒤 다시마국물을 붓고 끓이다가 우동면을 넣고 한소끔 끓인 다음 국물이 끓어오르면 통깨를 넣고 불에서 내린다. ■ 요리 / 노다(노다+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 다혜(어시스트) ■푸드 스타일링 / 형님 ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 홍태식(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2130 | 토마토 해물수프 | 포라 | 13-01-07 | 1651 |
| 2129 | 딸기 레드와인절임 | 어린새싹 | 13-01-03 | 2621 |
| 2128 | 딸기 오렌지 샐러드 | 이슬 | 13-01-03 | 2143 |
| 2127 | 딸기 핫케이크 | 텐시 | 13-01-03 | 1920 |
| 2126 | 딸기타르트 | 벤자민 | 13-01-03 | 1644 |
| 2125 | 딸기 잼 | 말괄랑이 | 13-01-03 | 1673 |
| 2124 | 딸기 석류 펀치 | 눈꽃 | 13-01-03 | 1603 |
| 2123 | 딸기 쉐이크 | 진달래 | 13-01-03 | 1514 |
| 2122 | 딸기 요구르트 무스 | 별님 | 13-01-03 | 1445 |
| 2121 | 김치 치즈 말이 튀김 | 시계바늘 | 13-01-02 | 2478 |
| 2120 | 김치 잡채 | 이뽄여우 | 13-01-02 | 1973 |
| 2119 | 숙주 김치 볶음 나물 | 니브 | 13-01-02 | 2098 |
| 2118 | 김치 참치 샌드위치 | 스텔라걸스 | 13-01-02 | 1773 |
| 2117 | 참치 김치 무침 덮밥 | 상큼걸 | 13-01-02 | 1876 |
| 2116 | 삼겹살 파티 | 윈디 | 13-01-02 | 1651 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
