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요리 abc
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밤호박조밥찜 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFOchY%3D&page=80
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재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간 만들기 1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다. 2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 3 차조와 호두, 소금을 골고루 섞은 다음 찜기에 면보를 깔고 올려 30분 정도 찐다. 4 밤호박은 윗부분(뚜껑이 될 부분)을 자르고 몸통 속 씨를 모두 제거한 다음 소금을 약간 뿌리고 ③의 조밥으로 안을 채운다. 5 ④를 찜기에 20분 정도 쪄 호박이 완전히 익으면 상에 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙(자연담은밥상, 011-9256-5698) 그릇 및 소품협찬 토아트 갤러리(031-634-3496, www.toart.com), 대부앤틱(02-796-1128)
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 1557 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 1419 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 1298 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 1262 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 1627 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 4877 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 3964 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 2358 |
| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 2151 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 3070 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 1834 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 1795 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 1730 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 1555 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 2038 |
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