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요리 abc
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미니 피자 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPcxs%3D&page=53
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재료 피자 도우(밀가루 150g, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 온수 5큰술, 올리브유 3큰술, 꿀 1작은술), 피자 소스 4큰술, 피자 토핑(빨강· 초록 파프리카 1/5개씩, 양파 1/6개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량) 만들기 1 평평한 판에 밀가루를 쌓은 뒤 구멍을 두 개 파서 각각의 구멍에 인스턴트 드라이 이스트와 소금을 넣고 주변 가루와 한데 섞는다. 2 ①에 온수, 올리브유, 꿀을 넣어 치댄다. 3 반죽의 표면이 부드러워지면 면 보자기를 씌워 따뜻한 곳에 두어 40분 정도 발효시킨다. 4 ③의 부푼 반죽을 가볍게 눌러 가스를 뺀 뒤 반으로 잘라 각각을 동그랗게 뭉친 뒤 면 보자기를 덮어 10분 정도 실온에 둔다. 5 ④의 반죽을 밀대로 얇게 민 뒤 반죽 바닥을 포크로 콕콕 찍어 구멍을 낸다. 6 프라이팬 위에 유산지를 깔고 ⑤를 올린 다음 피자 소스를 바른다. 7 양파와 파프리카는 얇게 채썰어 올리고 모차렐라치즈를 골고루 뿌린 다음 올리브유를 뿌린다. 8 ⑦을 프라이팬에 올린 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 4527 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 4350 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 3928 |
| 2412 | [달래양념 달걀프라이밥] | 아라 | 13-06-05 | 3701 |
| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 3654 |
| 2410 | [돼지고기커리덮밥] | 아이리스 | 13-06-05 | 3481 |
| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 3503 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 3244 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 3143 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 2934 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 3143 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 3125 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 2687 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 5330 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 4707 |
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