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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=86
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 3635 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 3285 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 3260 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 3302 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 3296 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 3268 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 5539 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 4790 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 4393 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 4158 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 4027 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 3905 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 3735 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 3498 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 3453 |
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