 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=40
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 4330 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 4149 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 4090 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 4044 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 3970 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 3988 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 4637 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3899 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 4100 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 5066 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 4145 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 4040 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4803 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 4508 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 4626 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
