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예쁘게 달걀을 삶으려면?
글쓴이:
별님
| 날짜: 2007-10-13
조회:
64151
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOchM%3D&page=195
예쁘게
달걀
을 삶으려면?
달걀
속 알끈이 끊어질 만큼 흔든 다음 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 붓는다.
여기에 식초 1작은술과 소금을 넣고 센불에 얹어 물이 바글바글 끊어오를 때까지
달걀
을 굴려준다.
물이 끊기 시작하면 불을 약하게 하고 12분 정도 더 삶는다.
다 삶은
달걀
은 바로 찬물에 담가 물 속에서 겁질을 벗겨야 쉽고 깔끔하게 벗겨낼 수 있다.
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