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도마위에 우유팩 놓고 칼질하면 칼자국 안생겨

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2008-08-29 조회: 42480
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOcxU%3D&page=7   복사
도마위에 우유팩 놓고 칼질하면 칼자국 안생겨
  나무 도마에 고기나 생선을 올려놓고 힘주어 칼질하게 되면 칼자국이 생길 뿐 아니라, 그 속에 병균이 서식할 우려가 있다. 이 때 우유팩은 단단해서 힘주어 칼질을 해도 좀처럼 베이는 일없고, 뒤집어 다시 사용할 수 있어서 좋다.

 

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