테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 379422  
직장맘을 위한 간단한...조회 367249  
맥주에 대한 지식조회 366782  
전문가에게 배운 수육...조회 350258  
동치미를 무르지 않게...조회 294671  
나선형 초콜릿 만들기조회 271239  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 265637  
꽃게 손질하는 법조회 252766  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 250254  
맛있는 파인애플 탕수...조회 219714  

이전글 다음글 목록 

식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2008-08-30 조회: 35849
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhhOdRQ%3D&page=86   복사
식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
  음식에 식초를 너무 많이 넣어 모처럼 솜씨를 부려 만든 요리가 엉망이 되어버렸다면 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 식초가 들어간다면 대부분 새콤달콤한 음식이므로 설탕이 들어가게 마련. 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜
느끼게 될 것이다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1920닭고기 연근죽큐트천사12-11-051518
1919두부소박이헤루에12-11-051200
1918미역마찜그래12-11-051182
1917쇠고기양념 게찜청개구리12-11-051258
1916배춧잎말이 새우찜아델리12-11-051310
1915감자콜리플라워 수프깎꿍토끼12-11-051300
1914간장 배추속대겉절이하늘12-11-012949
1913국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물베일12-11-012296
1912호두 시금치볶음초록나무12-11-011904
1911깻잎 토마토무침루시엘12-11-011779
1910가지 새송이버섯스테이크파란눈물12-11-011658
1909비건 채식인을 위한 토마토소스천칭자리12-11-011587
1908사과와 밀고기구이맑음12-11-011467
1907연근 두부볼 라이스하얀건담12-11-011293
1906허니진저쿠키천칭자리12-11-011271

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기