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캔 음식 보관법

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2008-05-29 조회: 2456
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhlGeRM%3D&page=205   복사
캔 음식 보관법

- 캔 음식이 남으면 전자레인지로 가열하면 오래 보관합니다.

통조림이나, 캔 음식을 먹다가 남으면 애매하지요? 이때는 전자레인지로 가열해서 보
관하면 오래 보존할 수 있습니다. 이 때는 캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고 랩
으로 씌운 뒤 가열하세요. 랩이 증기로 뿌옇게 변할 정도로 가열한 뒤 바로 식혀 랩을
씌운 채로 냉장고에 두면 됩니다. 그 후에는 랩을 벗기지 마세요. 살균 효과가 줄어듭
니다.

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