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진저룰라드 |
| 글쓴이: 포레스트 | 날짜: 2011-12-11 |
조회: 7582 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHchM%3D&page=124
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부드러운 크림치즈의 풍미가 술과 잘 어울리는 간단한 요리로, 와인을 즐길 때 간편하게 만들어 먹으면 손색이 없는 메뉴다.
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분량 |
2인분 |
난이도 |
새내기 |
칼로리 |
488 Kcal |
조리시간 |
20분 |
주재료 |
크림치즈 100g, 또띠아 1장, 로메인( 양상추, 잎상추) 2장, 초생강 20g |
부재료 |
브랜디소스 : 마요네즈3큰술, 케찹1큰술, 브랜디1큰술, 소금, 후추, 레몬즙, 핫소스약간씩 |
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* 이렇게 만드세요! *
1. 크림치즈는 실온에서 부드럽게 하고 또띠아는 팬에 기름없이 살짝굽는다.
2. 로메인은 찬물에 담갔다가 물기를 제거하고 초생강도 물기를 제거한다.
3. 1)의 또띠아에 가장자리를 2cm 정도 남기고 크림치즈를 바른다.
4. 3)의 크림치즈 위에 로메인을 깔고 초생강을 올려 김밥말듯이 말아준다.
5. 4)를 다시 랩에 싸서 냉장고에서 20분 정도 두어 치즈가 굳으면 썬다.
6. 브랜디소스는 분량대로 섞어 진저룰라드 위에 보기 좋게 뿌려 낸다.
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