 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=34
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2700 | 컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜 | 달 | 13-11-07 | 4395 |
| 2699 | 닭가슴살달걀궁중떡볶이 | 편지 | 13-11-03 | 3954 |
| 2698 | 쇠고기꽈리고추버터비빔밥 | 알스크림 | 13-11-03 | 3965 |
| 2697 | 돼지고기장조림편육샐러드 | 헤루에 | 13-11-03 | 4036 |
| 2696 | 메추리알곤약장조림 | 블랙로즈 | 13-11-03 | 4124 |
| 2695 | 닭가슴살달걀장조림 | 스마일걸 | 13-11-03 | 3934 |
| 2694 | 돼지고기마늘장조림 | 조림 | 13-11-03 | 3819 |
| 2693 | 쇠고기우엉장조림 | 포라 | 13-11-03 | 3972 |
| 2692 | 함초나문재밥 | 스위트 | 13-11-02 | 3668 |
| 2691 | 금반 | 스마일걸 | 13-11-02 | 3489 |
| 2690 | 콩비지밥 | 크티 | 13-11-02 | 3580 |
| 2689 | 진잎밥 | 아라 | 13-11-02 | 3577 |
| 2688 | 연잎밥 | 크티 | 13-11-02 | 3663 |
| 2687 | 도미밥 | 라일락 | 13-11-02 | 3747 |
| 2686 | 뚝배기파스타 | 어린늑대 | 13-10-22 | 4151 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
