 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
요리 고수들의 맛간장 레시피-반시네 편 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxJcBs%3D&page=164
|
||
| [여성중앙] 간장에 여러 가지 재료와 양념을 더해 맛간장을 만들어 보자. 조리 시간은 단축되고 요리의 풍미는 더욱 깊어진다. 요리 고수들에게 전수받은 맛간장 레시피 & 활용법. 1 반시네의 맛간장 다양한 맛간장 레시피를 가지고 있는데 그중 생강과 마늘만 이용한 맛간장을 즐겨 사용해요. 급할 땐 간장에 재어놓았던 마늘이나 생강을 요리에 넣어 활용하기도 하고요. 무엇보다 불고기 요리를 할 때 이 맛간장을 사용하면 잡냄새가 나지 않아요.
_생강 1개, 마늘 7~8쪽, 간장 3컵 만들기 1 _생강과 마늘을 얇게 저민다. 2 _물기를 제거한 용기에 1을 담고 간장을 부은 다음 냉장 보관한다. 30분 정도 후부터 사용 가능하며 한 달 정도 보관할 수 있다. 2 불고기 재료 _쇠고기 불고깃감 300g, 맛간장 4큰술, 조청 1큰술, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 식용유 약간 만들기 1 _불고깃감은 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 _양파와 표고버섯은 채 썬다. 3 _약간의 식용유를 두른 팬에 1, 2와 맛간장을 넣고 볶아준다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 750 | 닭가슴살 스테이크와 마리나라 소스만들기 | 루베트 | 11-03-18 | 10810 |
| 749 | 먹다남은 파채와 삼겹살의 향연~파채볶음밥 만들기 | 검은건담 | 11-03-18 | 9604 |
| 748 | 돼지고기 듬뿍 들어간 국가대표 김치찌개 | 달 | 11-03-18 | 9105 |
| 747 | 물가 많이 올라 걱정되면 냉동실~정리부터..(... | 아이리스 | 11-03-18 | 10476 |
| 746 | 사과를 넣은 햇깍두기 - 딸에게# | 아라 | 11-03-18 | 9035 |
| 745 | 비빔당면-부산 깡통시장의 명물.. | 츠키나 | 11-03-17 | 11205 |
| 744 | 입에 착착 감기는 반찬 | 헤루에 | 11-03-17 | 9202 |
| 743 | 김치버섯볶음] 정말 반찬거리 없을때 하는 김치... | 케이트 | 11-03-17 | 9331 |
| 742 | 든든한 반찬 - 닭가슴살 통 ^^ 조림 | 초록샤인 | 11-03-17 | 9008 |
| 741 | 국민간식 라볶이 | 들바람 | 11-03-16 | 9360 |
| 740 | 여자들이 사랑해야 해요.다욧트와 피부노화에 좋... | 애니랜드 | 11-03-16 | 9271 |
| 739 | 딸을 울린 뽀로로 | 별은이뽀 | 11-03-16 | 8967 |
| 738 | 양념통에 쌀알을 넣어두면 | 비애 | 11-03-14 | 9236 |
| 737 | 남은 음식 재료 버릴까? 말까? 자투리 음식 ... | 하늘 | 11-03-12 | 9425 |
| 736 | 생크림 버터만들기 | 블루베리 | 11-03-11 | 9498 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
