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요리 abc
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우거지 된장찌개 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxOcBU%3D&page=188
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재료 준비 : 우거지, 된장, 두부, 대파, 청량고추, 다진 마늘 육수 : 멸치, 다시마, 건표고, 통후추
요리 하기
1번 : 육수를 끓이세요~ (이 육수는 끓여서 냉장고에 보관하시고 3일정도내에 사용하심 되요)
2번 : 끓인 육수에 된장 푸시고 우거지 넣고 끓이시다 다진 마늘 넣어주세요
3번 : 썰어 둔 두부를 넣고 한 번 끓어오르면 대파랑 청량 고추를 썰어 넣어주시면 되요~
매콤하고 구수한 된장 찌게 랍니다 ㅎㅎ 저는 우거지 넣고 끓일 때 꼭 집 된장 이용해서 끓여요~ 이 된장 찌게의 포인트는 집된장이거든요 ^_^ |
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