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고구마 빼떼기

글쓴이: koendi  |  날짜: 2014-02-18 조회: 5881
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1IcxQ%3D&page=59   복사


요즘 모 프로그램의 스타 야식 레시피가 인기다. 하지만 밤에 해먹자니 죄책감 드는 재료와 레시피들이 대부분이었다면, 어렸을 때 먹었던 추억 돋고 몸에 좋은 재료로 만든 레몬트리 야간매점에 들러보시라!


고구마 빼떼기


 

가격
5천원

조리 시간
30분 (건조 시간 제외)

고구마 빼떼기
고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.

재료
호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간

만들기
1_ 호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.

2_ ①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.

3_ ②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.

Cooking Tip
고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.

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