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요리 abc
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만두떡볶이 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR5LdxA%3D&page=4
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| 만두떡볶이 재료 시판 냉동 손만두 8개, 떡볶이 떡 200g, 사각 어묵·양배추 2장씩, 양파 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·물엿 2큰술씩, 고춧가루·간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 물 1½컵, 소금 약간) 1. 냉동 손만두는 냉장실에 넣어 해동한다. 2. 떡볶이 떡은 한 가닥씩 떼어 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 3. 양배추와 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 4. 냄비에 양념장 재료를 모두 넣고 끓어오르면 떡, 어묵, 양파를 넣는다. 5 ③에 양배추를 넣고 저어가며 볶다가 떡에 맛이 배면 손만두를 넣는다. 6 양념이 만두와 떡에 잘 배고 국물이 걸쭉해지면 대파를 넣고 뒤섞은 다음 그릇에 담는다. |
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