 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돌나물유채나물물김치 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR5MdBc%3D&page=34
|
||
돌나물유채나물물김치씹을수록 달콤하고 쌉싸래한 맛이 좋은 유채나물과 돌나물로 만든 물김치. 시원하고 상큼한 맛이 입맛을 돋운다. 조리시간 1hr | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중 재료: 유채나물 700g, 돌나물 350g, 쪽파 50g, 무 ⅓개, 굵은소금 2큰술, 홍고추 1개, 배 1개 밀풀: 밀가루 5큰술, 물 2L 김치: 국물 배 1개, 고춧가루·소금 3큰술씩, 까나리액젓 1큰술 1. 유채나물과 쪽파는 깨끗이 손질하여 씻은 뒤 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다. 2. 돌나물은 지저분한 부분을 제거하고 씻어 물기를 뺀다. 3. 무는 2×3cm 크기로 나박나박 썰어 굵은소금을 뿌려 30분간 절인 뒤 채반에 올려 물기를 뺀다. 4. 물과 밀가루를 냄비에 넣어 고루 푼 뒤 눋지 않도록 약한 불에 나무 주걱으로 저으면서 15분 정도 끓여 밀풀을 만든다. 5. 면포에 넣어 식힌 밀풀에 고춧가루를 넣어 물을 들인다. 6. ⑤에 강판에 간 배즙과 까나리액젓, 소금을 넣고 고루 섞어 김치 국물을 만든다. 7. 유채나물, 쪽파, 돌나물, 무, 홍고추를 넣고 고루 섞은 뒤 김치 국물을 붓는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2700 | 컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜 | 달 | 13-11-07 | 5648 |
| 2699 | 닭가슴살달걀궁중떡볶이 | 편지 | 13-11-03 | 5140 |
| 2698 | 쇠고기꽈리고추버터비빔밥 | 알스크림 | 13-11-03 | 5148 |
| 2697 | 돼지고기장조림편육샐러드 | 헤루에 | 13-11-03 | 5219 |
| 2696 | 메추리알곤약장조림 | 블랙로즈 | 13-11-03 | 5311 |
| 2695 | 닭가슴살달걀장조림 | 스마일걸 | 13-11-03 | 5124 |
| 2694 | 돼지고기마늘장조림 | 조림 | 13-11-03 | 5004 |
| 2693 | 쇠고기우엉장조림 | 포라 | 13-11-03 | 5170 |
| 2692 | 함초나문재밥 | 스위트 | 13-11-02 | 4862 |
| 2691 | 금반 | 스마일걸 | 13-11-02 | 4672 |
| 2690 | 콩비지밥 | 크티 | 13-11-02 | 4762 |
| 2689 | 진잎밥 | 아라 | 13-11-02 | 4767 |
| 2688 | 연잎밥 | 크티 | 13-11-02 | 4868 |
| 2687 | 도미밥 | 라일락 | 13-11-02 | 4945 |
| 2686 | 뚝배기파스타 | 어린늑대 | 13-10-22 | 5375 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
