테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 497106  
맥주에 대한 지식조회 491759  
직장맘을 위한 간단한...조회 473880  
전문가에게 배운 수육...조회 459863  
동치미를 무르지 않게...조회 389032  
나선형 초콜릿 만들기조회 357017  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 334430  
꽃게 손질하는 법조회 331364  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 318171  
맛있는 파인애플 탕수...조회 284096  

이전글 다음글 목록 

간장게장

글쓴이: 비애  |  날짜: 2014-04-05 조회: 8088
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9NdxE%3D&page=21   복사

간장게장
간장게장

진정한 밥도둑 간장게장

살아있는 게를 잡아 간장을 부어 푹 삭혀 맛을 내는 간장게장. 게장 속에는 짜고, 쓰고, 달고, 맵고 신 다섯 가지 맛이 모두...한 숟가락 퍼 담고 살짝 비벼먹다 보면 왜 간장게장 '밥도둑‘이라고 하는지 절로 이해가 된다

  • 난이도
  • 열량 84kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


간장게장

꽃게 3마리 ,
진간장 1컵, 집간장 1컵, 물 1/2컵, 양파즙 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘채 1작은술, 생강채 1작은술



간장게장
  • 1. 꽃게는 솔로 깨끗이 씻어 항아리에 담는다.
  • 2. 물과 간장을 섞어 1의 항아리에 붓는다.
  • 3. 2~3일 후 간장을 쏟아서 양파즙, 설탕, 마늘채, 생강채를 넣고 달인 후 거품과 불순물을 걷어내고 식힌다.
  • 4. 2의 게가 잠기도록 식힌 간장을 다시 붓고 꾹 눌러두었다가 먹는다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 3,195
    No.제목글쓴이작성일조회
    2895무배추 지짐이비애14-02-185566
    2894고구마 빼떼기koendi14-02-185285
    2893꼬막초무침사랑14-02-184988
    2892꼬막 콩나물찜사랑14-02-185299
    2891꼬막장조림베베14-02-185370
    2890꼬막볶음햇님14-02-184739
    2889꼬막 맛 살려주는 다양한 소스아라14-02-184831
    2888두릅 파 김치쿠니14-02-135357
    2887연근절임김치레인14-02-134775
    2886오이 파프리카 김치윈디14-02-134776
    2885더덕채절이물망초14-02-134681
    2884돌나물 보리죽 물김치포라14-02-135409
    2883콜라비생채햇님14-02-134921
    2882양파소박이하레14-02-134887
    2881양념을 곁들인 도미구이스리틸걸스14-02-135918

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     웰빙 새싹두부샐러드
     바삭바삭 맛있는 고구...
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    맥주에 대한 지식
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기