• 바닥인코더

  • 홈로그인회원가입언어선택
프로그램소개다운로드사용법,TIP자주묻는질문고객센터서식펀존할인쿠폰요리여성스타일
테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 379786  
직장맘을 위한 간단한...조회 367621  
맥주에 대한 지식조회 367166  
전문가에게 배운 수육...조회 350625  
동치미를 무르지 않게...조회 294885  
나선형 초콜릿 만들기조회 271423  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 265808  
꽃게 손질하는 법조회 252958  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 250464  
맛있는 파인애플 탕수...조회 219892  

이전글 다음글 목록 

버섯리소토

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2013-10-22 조회: 1993
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRhMdxU%3D&page=34   복사

버섯리소토






■준비재료
표고버섯 2개, 느타리버섯 60g, 새송이버섯 1개, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 올리브오일 적당량, 쌀 1½컵, 로즈메리 2줄기, 채소스톡 5컵, 버터 10g, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루·파르메산치즈·다진 파슬리 약간씩

■만들기

1 표고버섯은 얇게 썰고, 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 가닥가닥 떼고, 새송이버섯은 반으로 토막내 얄팍하게 썬다.
2 마늘은 다지고 양파는 굵게 다진다.
3 뚝배기에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 양파를 넣고 볶아 향이 나면 버섯을 넣고 볶는다.
4 ③에 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶는다.
5 ④에 로즈메리를 넣은 후 쌀이 자작하게 잠길 정도로 채소스톡을 한 국자씩 넣어가며 쌀알이 익을 때까지 10분간 끓인다.
6 쌀이 어느 정도 익으면 버터와 레몬즙을 넣어 고루 섞고 소금, 후춧가루, 파르메산치즈를 넣어 간한 뒤 파슬리가루를 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2700컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜13-11-072382
2699닭가슴살달걀궁중떡볶이편지13-11-031983
2698쇠고기꽈리고추버터비빔밥알스크림13-11-032009
2697돼지고기장조림편육샐러드헤루에13-11-032058
2696메추리알곤약장조림블랙로즈13-11-032165
2695닭가슴살달걀장조림스마일걸13-11-031981
2694돼지고기마늘장조림조림13-11-031853
2693쇠고기우엉장조림포라13-11-032005
2692함초나문재밥스위트13-11-021721
2691금반스마일걸13-11-021532
2690콩비지밥크티13-11-021624
2689진잎밥아라13-11-021605
2688연잎밥크티13-11-021707
2687도미밥라일락13-11-021794
2686뚝배기파스타어린늑대13-10-222192

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...