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요리 abc
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송이버섯잣소금무침 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJchA%3D&page=73
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| 송이버섯잣소금무침 재료(4인분) 송이버섯 80g, 잣가루 2큰술, 소금 1/3작은술 만들기 1송이버섯은 밑동의 흙을 칼로 저며내고 흐르는 물에 손으로 살살 밀어서 껍질을 벗긴다. 갓 부분의 막도 벗겨 손질한 후 반 잘라서 길이로 가늘게 찢는다. 2①의 송이버섯을 잣가루와 소금을 뿌려 살살 무친다. |
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