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송이소면

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2013-10-04 조회: 4640
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJchY%3D&page=66   복사
송이소면
재료(4인분)

송이버섯 60g, 육수 11/2컵, 국간장 1/2작은술, 고운 소금 1/3작은술, 설탕 1/5작은술
만들기 1송이버섯은 손질해 길이로 반 자른 다음 손으로 가늘게 찢는다.
2①의 송이버섯을 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 절인다.
3육수는 국간장, 고운 소금, 설탕으로 간해 팔팔 끓여 ②의 그릇에 붓는다.

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