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요리 abc
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인삼 사과 주스 | ||
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| 인삼 사과 주스 인삼은 사포닌 성분이 풍부해 각종 잔병을 치료하고 기력을 보하는 소음인의 보양 약재. 여기에 사과를 곁들이면 인삼 특유의 쓴맛이 중화되어 먹기 편하고 속도 보완해준다. 인삼 사과 주스에 꿀을 넣으면 몸의 저항력을 높일 수 있고 기력을 보하는 역할을 더할 수 있다. 재료 인삼·사과 1개씩, 꿀 약간 만들기 1 인삼은 뇌두를 잘라내고 솔로 문질러 씻은 뒤 큼직하게 썬다. 2 사과는 잘 씻어 씨를 제거하고 껍질째 큼직하게 썬다. 3 ①과 ②를 주서에 넣고 곱게 간 다음 기호에 따라 꿀을 곁들여 마신다. |
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