 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기 채소말이뚝배기 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxIdRU%3D&page=27
|
||
쇠고기 채소말이뚝배기 재료 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 배추 잎 2장, 당근 1/8개, 쪽파 5뿌리, 대파 1/2대, 팽이버섯 1/2봉, 표고버섯 1개, 소금 약간, 다시마 국물 5~6컵, 고기 양념(간장 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 다진 마늘·참기름·청주 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기에 분량의 고기 양념 재료를 고루 섞은 뒤 끼얹어 20~30분간 재운다. 2 배추 잎과 당근, 쪽파는 7cm 길이로 채썬다. 3 대파는 어슷썰고 팽이버섯은 밑동을 썰어내고 먹기 좋게 가닥을 떼어낸다. 표고버섯은 기둥을 떼고 흙을 털어낸 뒤 젖은 행주로 닦고 윗면에 칼집을 넣어 모양을 낸다. 4 ①의 고기에 ②의 채소를 올려 돌돌 말아서 뚝배기에 담고 ③을 둘러 담은 뒤 다시마 국물을 붓고 한소끔 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2805 | 양파와 가자미튀김 & 맥주 | 청아 | 13-12-23 | 5825 |
| 2804 | 슈니첼 | 맑음 | 13-12-23 | 5448 |
| 2803 | 독일식 감자샐러드 & 구운 소시지 | 스위티 | 13-12-23 | 5950 |
| 2802 | 아스파라거스수프 | 츠키나 | 13-12-23 | 5181 |
| 2801 | 와인 시나몬 | 베일 | 13-12-23 | 5148 |
| 2800 | 가스파초수프 | 물방울 | 13-12-23 | 5125 |
| 2799 | 훈제연어와 마늘요거트 & 데친 채소 | 앨리스 | 13-12-23 | 5243 |
| 2798 | 블루베리 크림치즈를 올린 프렌치토스트 & 우유 | 스마일 | 13-12-23 | 5262 |
| 2797 | 데쳐서 양념한 콜리플라워 | 스마일걸 | 13-12-23 | 5075 |
| 2796 | 버섯과 베이컨, 수란을 얹은 온샐러드 | 라일락 | 13-12-23 | 4965 |
| 2795 | 오미자셔벗 | 클로버 | 13-12-16 | 5064 |
| 2794 | 목련화전 | 어 | 13-12-16 | 5197 |
| 2793 | 미나리주꾸미탕 | 검은건담 | 13-12-16 | 5317 |
| 2792 | 차돌박이된장구이 | 포레스트 | 13-12-16 | 5386 |
| 2791 | 도미구이 | 장미 | 13-12-16 | 5669 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
